Kegiatan Pelabuhan Perikanan
kegiatan PPS. Nizam Zachman | 29 April 2025

Bimbingan Teknis CPIB Awak Kapal Perikanan di PPS Nizam Zachman Jakarta

Kegiatan bimbingan teknis CPIB (Cara Penanganan Ikan yang Baik) Awak Kapal Perikanan di PPS Nizam Zachman Jakarta merupakan amanah dari Permen KP no.16 Tahun 2024 terkait Kewenangan Pembinaan dan Pengendalian dalam Rangka Penerbitan Sertifikat Jaminan Mutu dan Keamanan Hasil Perikanan. Kegiatan ini bertujuan untuk melengkapi persyaratan dalam pembuatan Sertifikat CPIB, dimana Sertifikat tersebut dibutuhkan untuk Perusahaan yang menerima bahan baku dari kapal perikanan. Narasumber pada kegiatan ini yaitu AP3T Mahir - Muhammad Suni Ramli, dan dihadiri oleh perwakilan ABK Kapal di PPS Nizam Zachman Jakarta.

Adapun pembahasan dalam kegiatan ini diantaranya terkait Kemunduran mutu ikan, sanitasi dan hygiene. Selanjutnya terkait standard Cara Penanganan Ikan yang Baik di atas Kapal serta Fasilitas Penanganan dan Pembongkaran Ikan. Adapun pembahasn lainnya tentang penerapan Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) pada Kegiatan Penangkapan Ikan.

« Kembali